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    5月份蟹塘易出現水渾、水厚、水紅問題,一線技術老手詳談養殖池塘水

    發布時間:2018-05-05 16:04:13 瀏覽次數:

    五月份是河蟹生長的旺季,同時也是河蟹塘出現問題最多的時候,水質、底質、水草、浮游動植物(藻類、蟲子)、微生物(有益菌有害菌)、河蟹龍蝦等都需要我們養殖老板打起十二分的精神,做好這多方位的管理工作。

     

    五月份蟹塘易出現水渾、水厚(水濃透明度低)、水紅的問題。

     

    • 水渾:

     

    常見的有泥渾和白渾。

     

     

    1:泥渾-投喂量不足引起的水渾:定期查料,發現泥渾,特別是有水草上浮等明顯缺料現象時,及時加料。

     

    2:泥渾-野雜魚多引起的水渾:可以采取籠捕或者藥除的方式,放鱖魚也利于控制池塘野雜魚數量。

     

    3:泥渾-雨水沖刷引起的水渾:這類以新開塘的新塘子較多,可采用水博士解毒,用發酵好的黃金益菌素潑水三天兩次。

     

    4:泥渾-池塘倒藻引起的水渾:先用水博士解毒,用抗激靈+黃金多糖潑水給螃蟹抗應激,再用底改分解池塘底部死藻、有害細菌,用黃金益菌素三天兩次潑水。外圍水源好的可以抗應激后適量加水。

     

     

     

    5:白渾-蟲子過多引起的白渾:可以先用快克殺蟲,之后底改分解蟲子尸體及池底雜質,后解毒肥水。

     

    6:白渾-水體缺肥引起的白渾:用綠爽+烏金膏肥水同時可搭配適量有益菌種。

     

    • 水厚:

     

    近期很多池塘上水厚水較濃,水體藻類生長旺盛,透明度低不利于水草生長,同時該類池塘夜間溶氧偏低。可以先用全效底改片改底分解池底水體大分子有機質,用大水面芽孢潑水,過濃的可以用大芽孢三天兩次。

     

    • 水紅:

     

    裸甲藻、甲藻等有害藻類過多引起的水紅:先用水博士解毒,再用全效底改片分解大分子有機質營養抑制有害藻的營養源,后用活力益水素或大水面芽孢調水。

     

    新開池塘較多雜草多在池塘底部腐爛:用全效底改片分解池底腐爛雜草和毒素,后用水博士解毒,黃金益菌素潑水分解雜質調水。

     

     

    水質管理是水產養殖中非常重要的工作,定期的調水、穩水,保持池塘水質穩定肥爽,也是養殖成功的關鍵。

     

    今天講講養殖池塘的生物、化學反應與水質,通過以養殖池塘化學為基礎,對養殖的常見的實際例子進行分析。以理論結合實際,做到深入淺出、通俗易懂。讓養殖戶能夠理解到調水改底的意義和目的、如何正確的調水改底。了解常見的調水改底失誤。

     

    一、調水的意義和目的

     

    近10年來,調水、改底在水產養殖是一個出現頻率非常高的熱門詞,幾乎每一個養殖戶都明白,高密度或者底部淤泥多的池塘、或者水產養殖的中后期都需要調水、改底才能夠保證養殖的順利進行。調水、改底的手段和概念也層出不窮,從生物底改調水到分解調水底改,概念幾乎是年年翻新。

     

    但是到底調水、改底的目的是什么?在改什么、調什么,這就不一定每一個養殖戶都能夠明明白白、清清楚楚了,說最多的就是:調水改底就是把水調好、底部改好。一提到調水底改有一些朋友性子急就急急忙忙的說:你說說用什么調水改底就可以了,其他啰啰嗦嗦的就不要提了。這樣子不好,市場上沒有萬能的產品,不知所以然的調水改底只能夠陷進亂用藥的圈子。養殖離不開水,水和底是一個時時刻刻交流的動態系統,如果不明白養殖過程中調水、底改的目的是什么,你的池塘底部需要改什么、水體需要調什么?好的底部是怎么樣、好的水是怎么樣,那么就很難搞清楚:你應該用什么方式方法針對性的調水、改底、應該選擇什么產品去進行針對性的改善你的池塘條件。只能夠像下面這個例子一樣,靠人云亦云的憑想象或者被動的進行調水改底操作。

     

    — 調水改底失誤的例子 —

     

    2013年5月28日(農歷19)的廣東,云開霧散陰轉晴,當天的氣溫回升同時太陽開始出來了,江門的一個有五年有余養殖經驗的南美白對蝦養殖戶看到自己池水渾濁且微黑,對蝦換殼尚未有跡,旋即心懷有忌。于是撒了一些鈣等等的營養素以求幫助對蝦蛻殼。在南方初夏的天就像孩子的臉,說變就變。該養殖戶在撒營養素后次日,當地氣溫一下子升高到30度以上,同時陽光燦爛。他看到自己池塘的水水色變得深綠了,心中就怕了。按以往的經驗是;水一轉綠則蝦死,而一直水體混濁就蝦不會有問題。恰其時有一蝦躍出水面,他心更彷徨。于是就撈出一條蝦送去附近的獸藥店檢查,技術員看了看就指出;你的蝦有寄生蟲,當場開了硫酸鋅讓養殖戶使用。29號上午該養殖戶按獸藥店技術員的指導,全池潑灑使用了硫酸鋅。當天傍晚巡塘的時候,他在增氧機下餌料臺就發現有100余斤死蝦。急電詢技術員,技術員回復;水有毒,需要解毒。隨推薦養殖戶馬上使用解毒劑(成分是硫酸鉀鋁),次日情況更為嚴重,死蝦已經撈之不盡。

     

    這個例子中,無論是獸藥店的技術員還是養殖戶都出現了非常違反原則的錯誤,出現死蝦就難免了。

     

    一錯為:28日是剛剛好氣溫從低一下子升高的時候,養殖水體水溫的飆升將可能出現以下情況;

     

    • 1、溫度的回升可能會刺激對蝦換殼,這時候任何如消毒劑、殺蟲劑等等帶刺激性的用品都應該慎重使用。

       

    • 2、水溫的回升加上陽光,水中的藻應該會非常活躍繁殖加快,水色變濃是一種自然的表現。只需要控制水變濃的速度就可以了,不應該大驚小怪。

       

    • 3、原來的渾濁帶黑的水本來就是很容易缺氧的水體,同時渾濁水體會在陽光、氣溫的作用下藻的繁殖而出現變化,渾濁水體原有對水體氮的吸附能力會在藻生長起來后減弱,這時候的氣溫升高會更容易使水體缺氧和可能氨氮等等會很快升高。

     

    以上這幾條是不合適使用殺蟲劑的典型水質條件。

     

    二錯為:使用硫酸鉀鋁解毒。

     

    硫酸鉀鋁這是一種產熱很大的化學絮凝劑,這時候用化學絮凝劑可能會增加池塘底部條件的惡化同時也好像和硫酸鋅的解毒沒有什么關系。

     

    三錯為:換殼的敏感期是一個需好好保護對蝦的階段,這個階段不應該用有刺激性的任何藥物。

     

    四錯為:用藥不看成分只看商品名和說明,不分析藥品的成分是否適合其池塘當時的條件和對蝦的癥狀。在出現問題后要不是再去找一包解毒藥,這個養殖戶連這個解毒藥到底是神馬東西都不曉得,這一點是養殖的大忌。

     

    為什么這個養殖戶和獸藥店的技術員會在養殖過程中犯下如此大的原則錯誤?這養殖戶已經有了5年的蝦,一直都是憑旁聽道說不經過分析、不結合池塘和氣候條件的操作,在沒有異常條件的時候就當然會相對順利,一旦遇到異常條件發生了就沒有那么的幸運了。目前我們的養殖條件和幾年前已經不一樣,養殖區域水體的污染程度、池塘尤其是沒有徹底清淤條件的珠三角等等地區的土池的條件,和前幾年已經不能夠同日而言,所以在養殖過程中采取相對合理的、準確的調水、改底措施是非常關鍵的。總不能夠老出現天天底改,可是養殖的瓶頸卻老是偏偏就是底部這種鬧心的結果。

     

    從上面的例子我們可以看到,調水、改底如果毫無目的、毫無依據的操作可能會帶來不良后果。那么什么是調水、改底的目的?

     

    二、調水、改底的目的和依據

     

    要了解調水、改底的目的和依據,首先就要了解:你養殖的品種比如南美白對蝦的生存需要的水質環境條件是什么。知道了你養殖的品種生存需要的水質環境條件,那么根據這些條件你才能夠有依據在養殖水體中有目的的創造你養殖品種比如南美白對蝦生存需要的水質環境條件,這就是調水、改底的目的。養殖品種生存需要的水質環境條件就是調水、改底操作的依據,不能夠創造養殖品種生存需要的水質環境條件的任何其他都可以視為暫時非必須的操作。

     

    我們就以對水質要求相對高的南美白對蝦為例子說說,調水改底要有依據的重要性。

     

    (一)南美白對蝦的生活習性

     

    了解南美白對蝦的生活習性,是為了指導我們在養殖過程中,如何有目的的創造一個盡可能接近南美白對蝦要求的生態環境,也就是調水、改底的目的。提供如何創造對南美白對蝦有利的水環境的理論依據,也就是采取什么方式方法進行調水、改底的依據。如果離開了南美白對蝦的生活習性這一點進行調水、改底,你就是把養殖用水調整為比飲用水還純潔的水質,也會對對蝦的生長毫無益處。所以必須熟記南美白對蝦的生活習性,離開了這些理論依據所創造的一些調水、改底概念,有時候反而可能會產生不良的后果或者是沒有意義。有了生活習性這個依據,你就能夠明明白白的知道:那些底改、調水措施不能夠用,那些底改、調水措施有利于養殖管理。就不會再犯上一個例子所說的錯誤了。

     

    (二)南美白對蝦的生理習性適應的環境是:

     

    符合南美白對蝦生理需要的水質條件在許多的教科書已經明明白白的寫著:

     

    1、pH 7.6=8.4。

     

    2、氨氮<0.2ppm。

     

    3、亞硝酸鹽< 0.02ppm 。亞硝酸鹽這一條雖然在鹽度越高,亞硝酸鹽的安全閾值會越高,不過就是海水養殖吧,也要盡可能控制亞硝酸鹽不要高于0.2ppm,避免換殼偷死。對于淡水養殖,這個0.02ppm就需要采取相應措施控制了。

     

    4、硫化氫< 0.02ppm 。

     

    5、溶解氧> 5ppm。

     

    6、水溫:適應水溫是20℃-34℃,最適水溫28℃-32℃。

     

    7、其他生理要求:底棲、喜靜畏光。也就是說:要求透明度不能夠太高,底部相對干凈。

     

    歸納起來就幾句話:底棲(但是人工養殖過程中,對蝦會存在于中下層的水體)、喜靜畏光,水質良好。南美白對蝦和其他動物源性蛋白質養殖對象比較,鹽度適應性廣。把池塘水體的水質調整為上面這些指標就是調水、改底工作的目的。

     

    所以,在養殖過程中調水、改底工作就是為了:

     

    1、擋住陽光不要曬到蝦,讓喜靜畏光的南美白對蝦能夠在光線不強、安靜的環境中快樂的生長。那么這幾年提倡的清水就投苗是否違反了喜靜畏光?根據南美白對蝦喜靜畏光這一條生理習性,還需要討論清水投苗好還是培藻后投苗好這個問題嗎?這里用的是“培藻”這個字眼而不是用“肥水”這個字眼,目的是一定要區別開:“培藻”不等于就是反復“肥水”, “培藻”不等于一定要“肥水”,在一些底部、外水源已經富營養化的老養殖區域可以充分利用底部、外水源的營養物質培藻,養殖南美白對蝦最可怕的水體是水肥而藻少。

     

    2、在富營養化的池塘控制池塘的水體、底部微生物不要太活躍,降低池塘耗氧量,保證水體的溶解氧高于5ppm。根據這一條就指導我們什么時候需要使用活菌、應該使用什么類型的活菌才能夠避免養殖過程中水體溶解氧太低。

     

    3、在養殖的中后期通過管理和調水、改底措施減少水體和底部的有機氮,保持水體氨氮小于0.2ppm、亞硝酸鹽小于0.02ppm。這一點就指導了,在養殖中后期底改、調水的目的是:減少池塘、水體的有機氮。

     

    三、養殖水體中存在的理化反應

     

    怎么干擾池塘水體的水質變化,也就是怎么通過改底、調水把養殖水體調整為你所養殖品種生理習性適應的環境,就必須首先得了解一下養殖水體中存在著什么樣的生物、化學反應。

     

    養殖水體常見的化學反應與調水、改底的關系:

     

    養殖的水體和底部是一個動態的系統,調水和改底兩個程序是密不可分的,在養殖池塘的水體里,每分每秒都在發生著各種反應,這些反應的綜合體現就是:養殖水體的水質不斷的產生著變化,這些變化就決定了池塘水體的水質走向。也就是說,養殖水體中的這些實實在在不同生物化學反應,就決定了水質好壞的走向而不是其他云里霧里的想法,水的走向也不是深不可測的未知。在養殖過程中,我們有時候可以根據水質的情況和我們對水質的要求,采取一些人為的手段去干擾水體的這些反應走向,從而影響了養殖水體的發展變化方向和發展速度。

     

    養殖水體常見的化學反應

     

    (一)、沉淀反應與調水、改底的關系

     

    沉淀反應是指:物質在水中由于重力的作用而發生的垂直下沉過程。最常見的沉淀反應就是:有一些養殖區域,剛剛抽進入池塘的水是比較渾濁、多雜質的,過一段時間水質就清爽許多了。下面是一個福建采取沉淀反應改善水質的例子,該養殖區域的外水源是和生活排污水交叉了,水質相對比較差,可是又有什么辦法呢?為了生活就是必須養下去,而且這種環境的養殖不可能高產,太磚家的處理水承受不起,只能夠在蓄水池采取費用非常低的自然沉淀改善一下水質再抽上層水用。幸好的是:這里的租金非常低。

     

     

    沉淀反應是一個物理的過程,這個過程中并沒有產生任何新的化學物質。所以沉淀反應并沒有改變了養殖水體中物質的原有性質,該肥的還是肥,該瘦的還是瘦。沉淀反應只不過是把池塘水體中存在的物質遷移到池塘底部或者其他位置。比如有一些含有絮凝劑的底改產品、調水劑,這些產品就是把水體中的有機物遷移到池塘的底部,使水體透明度提高、水質變得清爽,更加有利于水體的光合作用。所以上面舉那個例子的“只能夠在蓄水池采取費用非常低的自然沉淀改善一下水質再抽上層水用。”就是對沉淀反應的正確理解和正確運用(通過這個例子還會不會認為理論沒有用?),沉淀反應這個過程一般為物理沉淀,物質經過沉淀反應后會降低一些物質在水中的含量,所以沉淀反應也是一種引起水體營養損失的反應,但對于水體已經富營養化、底部比較干凈(比如在老養殖區域,剛剛新推的池塘)的池塘來說,沉淀反應卻能夠暫時降低水體營養化程度,讓水體有再修復的機會。

     

    不過沉淀反應過程同時也增加了池塘的負擔了,這種反應對于已經富營養化的池塘、或者沒有排污系統的土池的養殖中后期,依賴沉淀反應的調水、改底方式方法可能反而會引起池塘耗氧量大大提高、厭氧代謝增加,所以一定要慎重使用這一類產品,不要光看到水質透明度提高了、水質清爽了就認為:好!已經改好啦!其實這種通過絮凝劑改底、調水的措施有時候恰恰就是池塘底部惡化的幫兇!使不得呀!

     

    在養殖過程中,我們干擾沉淀反應一般表現在:

     

    1、保持好養殖水體的藻數量和品種,使到養殖水體電子平衡,自然會加快了水體的沉淀反應。正所謂:有藻水不渾,渾水藻不多就是這個道理!

     

    2、沒有必要時,尤其養殖的中后期盡可能不要使用絮凝劑,避免水體中的有機肥料遷移到池底并且污染池底。更加不要因為水太濃或者為了水看上去好看一點而使用絮凝劑、用過氧化劑殺藻方式方法去調水、底改,搞不好這種做法會引起嚴重的缺氧。潑灑一次塘生態、撒一次底康或者加強換水,自然會降低水體、底泥的有機營養物,讓水體不太濃、底泥富營養化程度降低。

     

     

     

    3、在老養殖區域,底部比較干凈(比如剛剛新推的池塘)的池塘,對剛剛納入的富營養化外水源采取含聚合氯化鋁、明礬等等絮凝劑的底改、調水產品,可以使池塘水體透明度提高、水質變得清爽,更加有利于水體的光合作用藻的繁殖。

     

    4、沒有必要時,尤其養殖的中后期盡可能不要毫無依據的定期消毒以及所以帶消毒藥的調水、底改產品。

     

     

    (二)絡合反應與調水、改底的關系

     

    • 什么是絡合反應

     

    絡合反應是指:在養殖水體中的一些帶負離子或分子的化合物,通過配位鍵結合在中心離子或中心原子周圍,形成復雜的與原來組份性質不同的分子或離子的過程。聽起來煩雜不是?其實接下來就很容易明白,因為養殖過程中你肯定遇到過絡合反應,最常見就是:池塘水太濃的時候使用金屬殺蟲劑,這些金屬殺蟲劑就會因為被水體中的有機物絡合形成絡合物而失去效果,導致藥物效果降低。這么說容易了解吧?感到絡合反應其實常見吧?不會磚家吧?

     

    絡合反應和沉淀反應不同,絡合反應所產生的新物質就叫絡合物。絡合物改變了被絡合物質的原有性質,而且一般是以溶解狀態存在于水中不會產生沉淀反應。下面的例子大家尤其是如東的許多朋友就最為熟識了。

     

    一個是養殖過程中最為常見絡合反應的應用是:對硬度太高、金屬含量太高的水體撒EDTA-Na2,通過EDTA-Na2絡合降低養殖水體的礦物質等等。

     

    還有一個是解毒,大家使用消毒藥后都習慣解毒,這個解毒就是:通過使用其他化合物絡合碘、溴、氯等等鹵族元素消毒藥殘留等等。這些都是養殖過程中常見的絡合反應的應用。養殖過程中常用的絡合劑主要有;檸檬酸、腐殖酸鈉、EDTA-Na2等等。所以也不要把解毒說的那么抽象、那么深不可測,唬得自己一砸一愣的:嗚哇!磚家才知道啊!

     

    如東一些養殖區域的井水一般指標是:PH7.8,鹽度8格,硬度為1200,其中鈣300,鎂700,這種外水源條件就產生了當地特殊的白嘴現象。這種現象最為有效果的預防、處理原則之一就是使用EDTA-Na2等等絡合劑通過絡合反應解決問題。

     

    • 最為常見絡合反應的副作用是:

     

    (1)養殖水體中溶解的有機物、有機酸和腐植質一般帶有負電荷,對金屬離子有很強的吸引力,并非常容易形成有機金屬絡合物。這一點影響了通過潑灑用藥的一些藥物,比如硫酸銅等等金屬藥物和其他藥物存在形式和藥物效果。這種條件的養殖水體在使用硫酸銅、硫酸鋅防治魚病時,銅離子被有機物絡合后將會大大的降低了硫酸銅藥效。這就是養殖水體越肥,硫酸銅、硫酸鋅藥效越差的原因之一。

     

    (2)養殖水體中的一些元素存在形式和理化性質,對魚類和水生生物也產生會不同的影響,甚至完全相反的影響。

     

    如硫元素在水中以無機配位體(SO)形式存在時,不僅無毒,還是浮游植物的營養元素。當以HS的形式存在時,則對魚類和水生生物產生強烈毒性。

     

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